Bubble Waffles

bubble waffles

Es diu Bubble Waffles. No és una gofra, gelat, coqueta o crep. És una barreja de tot plegat, la darrera tendència en el món de la gelateria que de ben segur satisfarà el paladar i les exigències de les més llamineres i llaminers.
Segons els experts, l’origen del Bubble Waffles es remunta a l’any 1980, quan ja se’n feien a les parades dels mercats de carrer de la ciutat xinesa de Hong Kong. Per sort, no caldrà desplaçar-se tan lluny per provar-ne un, ja que a Malgrat de Mar també se n’hi poden trobar i de molt bons! El malgratenc Jaume Turró i Andersen -campió d’Espanya de Gelateria- és qui els elabora a Ice Paradise, al carrer Sant Esteve 56.